1.?基本條件
年齡55周歲以下，持有有效健康證，無傳染性疾病及不良記錄，身體健康，能適應食堂大鍋菜餐食工作節奏。
初中及以上學歷，2年以上餐飲或食堂烹飪工作經驗，有學校食堂工作經驗者優先。
2.?專業能力
熟練掌握蒸、炒、煮、燉等基本烹飪技能，能獨立完成學生餐的制作（如米飯、葷素菜、湯品等）。
了解食材處理規范（如清洗、切配、生熟分開），能按廚師長要求完成食材加工，保證菜品分量、口味穩定。
嚴格遵守食品安全操作規范，如烹飪過程中控制火候、油溫，確保食物熟透，避免交叉污染。
3.?職責相關
負責日常菜品的烹飪制作，配合廚師長完成每日供餐任務，確保準時開餐。
負責個人工作區域的衛生清潔（如灶臺、廚具、地面等），餐后參與廚房整體清掃消毒。
協助廚師長進行食材盤點、存儲整理，愛護食堂設備，規范操作避免損壞。
服從廚師長的工作安排，積極配合團隊完成其他后廚相關工作。
注：此崗位為江西青味餐飲管理有限公司代招崗位
聯系人：萬女士 13672205396