江西煌上煌集團食品股份有限公司始創于1993年，總部座落在江西南昌，公司是一家集肉鴨養殖、屠宰加工、肉制品深加工、連鎖銷售、科研開發為一體的民營企業，2012年9月5日成功在深交所掛牌上市，成為醬鹵肉制品行業第一個上市公司。
公司在全國分布有8大現代化的食品生產加工基地，開發出6大系列，100多個產品，近5000家連鎖專賣店分布在全國26個省份及直轄市。先后被列為全國農產品加工業示范基地、農業產業化國家重點龍頭企業，是是全國肉類食品行業強勢企業、全國綠色食品示范企業、國家高新技術企業、中國民營制造業企業500強。